Ya sea que desee ahorrar dinero, reducir el desperdicio, mantener los alimentos frescos por más tiempo o cocinar para tener salud o ganar tiempo, cada estación es la estación de las sobras.
Si alguna vez ha preparado un almuerzo para la escuela o el trabajo, sabe que tener buenos recipientes puede cambiar las reglas del juego, ya que evitan fugas, derrames, contaminación con BPA, derretimiento en el microondas o lavavajillas y acumulación en grietas de difícil acceso. . Moho y otros dolores de cabeza innecesarios.
También es importante tener buenos recipientes para el almacenamiento en la despensa: los recipientes adecuados mantendrán los ingredientes secos en buenas condiciones durante mucho tiempo, pero los recipientes de mala calidad harán que los ingredientes secos se echen a perder rápidamente o pierdan sabor y nutrientes.
Entonces, ¿cómo se puede distinguir un producto de calidad de uno mediocre? Continúe leyendo para saber cómo elegir el contenedor de almacenamiento que mejor se adapte a sus necesidades y consulte nuestras 18 mejores opciones para almacenar sobras, alimentos preparados, despensas y más. Alternativamente, utilice los enlaces a continuación para ir a una categoría específica.
Cómo elegimos | Mejor vaso | Lo mejor para especias | Mejor plástico | Las mejores opciones de despensa de plástico | Las mejores opciones de despensa de vidrio | Más versátil | La mejor opción para horno | Mejor apilable | Mejor ruptura | Mejor aislamiento | Mejor estilo bento | La mejor gorra multiusos | Lo mejor para cocinar | Mejor acero inoxidable | La mejor comida para bebés | Lo mejor para comida para mascotas | Lo mejor para tamaños extragrandes | Lo mejor para uso a largo plazo | Menciones Honoríficas | Qué buscar | Preguntas y respuestas generales | Conozca a nuestros expertos
Para compilar la lista final, Shop TODAY analizó opciones populares y marcas confiables. Nos centramos en: accesibilidad, facilidad de uso, diseño, facilidad de almacenamiento, facilidad de limpieza y otras funciones útiles. También me aseguro de tener en cuenta las opiniones verificadas de los clientes y las calificaciones promedio de estrellas.
Además, nuestro equipo contactó a la chef profesional, autora de libros de cocina y personalidad de televisión Carla Hall (famosa por “Top Chef” y “Chew”) para obtener su opinión sobre la mejor manera de almacenar alimentos en casa y sus ideas sobre qué hacer. para buscar. Soluciones de almacenamiento de alimentos.
Al final, utilicé mis años de experiencia como chef personal, proveedor de catering y desarrollador de recetas, así como mi larga carrera en la industria de la restauración, para guiar mi selección. Como alguien que cocina y crea recetas en cocinas pequeñas y espacios reducidos en todo el mundo, sé lo importante que es tener a mano recipientes de almacenamiento de alimentos de calidad.
Hall dice que siempre que sea posible prefiere usar recipientes de vidrio o plástico transparente y sin BPA: “Me gusta usar frascos de vidrio”. editores y consumidores.
Se prueban cuidadosamente: se dejan caer, se colocan de lado en una bolsa, se calientan y se congelan, y gracias al cierre de resorte en la parte superior, no gotean cada vez. No contienen BPA y son aptos para horno, congelador y microondas, por lo que puedes cocinar, almacenar y recalentar todo en un recipiente y luego tirarlos al lavavajillas.
Subcampeón: Rebecca Brown, editora de ventas de Shop TODAY, elogia un kit de terrario con sellado inteligente similar de OXO: las piezas también están selladas gracias a tapas a presión, pero lo mejor de todo: “Me gusta este kit porque Lead Safe Mama prueba el plomo. gratis y en realidad no contiene plomo”, dijo.
Hall también prefiere el vidrio cuando se trata de almacenar especias; una razón es que ella “[valora] encontrar productos que me ayuden creativamente a almacenar y organizar bien los alimentos, es decir, que me permitan escribir o reunirme”. El lugar de comida es genial”, explicó. .
Para una opción asequible que ofrece todas las características que Hall busca, recomendamos este juego de 24 piezas, que tiene una calificación promedio de 4,8 estrellas y es el número uno en ventas en la categoría de tarros de especias en Amazon.
Los revisores dicen que el vidrio es muy duradero y el kit incluye cientos de etiquetas (¡algunas de las cuales ya están impresas!), un embudo plegable, una tapa agitadora y una tapa de metal.
Subcampeón: También nos gustó el aspecto rústico del juego de tarros de vidrio de 12 piezas y 3 onzas de Target's Hearth & Hand, que viene con tapas de madera con clip que, según algunos críticos, eran herméticas y duraderas (aunque otros dijeron que deseaban que son más grandes). ). O si tiene un poco más de dinero para gastar, estos magníficos frascos de especias Williams Sonoma Hold Everything, disponibles individualmente o en cantidades de hasta 12, tienen una tapa de fresno única, están hechos de vidrio duradero y se apilan ordenadamente. Fácil de guardar.
"La rejilla de almacenamiento de mi refrigerador, muy básica, ahora tiene una parte superior que se desliza hacia afuera en algunos lugares para liberar vapor al calentar alimentos en el microondas", dice Hall. Al igual que su juego, nos encantan estos recipientes aptos para microondas de Rubbermaid porque tienen una abertura apta para microondas integrada en la parte inferior del pestillo.
También tienen la ventaja de ser más ligeros y resistentes a la rotura que los envases de vidrio normales. Los recipientes de plástico de baja calidad a menudo tienen inconvenientes, como que se manchan fácilmente, se derriten en el microondas o el lavavajillas y contienen BPA, pero este juego en particular no contiene BPA, es a prueba de fugas y extremadamente a prueba de fugas. Disponible en una variedad de tamaños, contiene de todo, desde condimentos, salsas, platos principales y acompañamientos en un recipiente separado.
Opinión del empleado: “Tengo varios contenedores Rubbermaid Brilliance. Me gusta usarlos para los almuerzos de trabajo porque son más livianos que mis recipientes de vidrio. Además, no gotean”, Francesca Cocchi Zabludil, editora de ventas de marca, Shop TODAY.
Uno de los principales criterios de Hall a la hora de elegir los contenedores de almacenamiento es su transparencia: "[Ellos] se aseguran de que siempre sepa de inmediato qué hay dentro y cuándo reponerlo", explica.
Los juegos OXO son de alta calidad y cumplen con todos los requisitos. Antes de reírte del precio, piensa en cuántas veces has encontrado bichos en el azúcar, la harina o el azúcar moreno que se han endurecido al exponerse al oxígeno. Este juego de plástico sin BPA incluye 10 recipientes y tapas en varios tamaños; el más grande puede contener una bolsa de harina o azúcar de 5 libras. Todos ellos cuentan con cierre hermético, por lo que son ideales para el almacenamiento prolongado de productos secos.
Lo que nos gusta: Ocupa muy poco espacio plegado, cierra muy apretado (lo que dificulta un poco su apertura).
Una advertencia: los aderezos pueden parecer innecesarios ya que probablemente no se usarán regularmente durante los almuerzos.
Estos Beyond Jars con coloridas tapas de Pyrex no son frascos comunes, aunque parecen comunes. El recipiente (y su tapa) está hecho de vidrio templado duradero y es apto para microondas, frigorífico y lavavajillas. Una vez que se enroscan las tapas, los contenedores quedan tan sellados y sellados que el editor asistente de Shop Today, Fran Sales, tiene dificultades para abrirlos casi siempre. (Esto es una desventaja o una ventaja, según cómo se mire).
También se dice que las latas son resistentes al olor, el sabor y las manchas, y aunque el vendedor no las probó específicamente, después de meses de uso regular, sí probó las tres cajas.
Pero lo mejor de estos frascos es que cuando están plegados, ocupan bastante espacio en la despensa, el estante del refrigerador o el armario, así que ya sea que guardes alimentos a granel como arroz, harina o porciones de sopa en el refrigerador, Tendrás un almacenamiento más organizado y tus pertenencias estarán protegidas y fuera del camino.
La marca dice que los frascos son para ensaladas. Cada tapa cuenta con recipientes interiores extraíbles de media taza y un cuarto de taza para guardar aderezos, aderezos, salsas y más. Según la experiencia de ventas, estos frascos funcionan como se anuncia, pero ella no los usa tanto para el almuerzo como para almacenar alimentos (no solo las aberturas son un poco estrechas, aunque más pequeñas de lo habitual). Los albañiles tienen cacerolas más anchas, pero también son pesadas.
A qué debes prestar atención: un poco caro (pero vale la pena); Puede resultar difícil abrirlo y cerrarlo por completo si tiene problemas de movilidad.
Además de los recipientes de vidrio y plástico no tóxico, "también me gustan las bolsas de silicona reutilizables para almacenar alimentos", dice Hall. Las bolsas Stasher vienen en una variedad de tamaños y formas y son populares entre los profesionales y cocineros caseros por una buena razón.
Uno de ellos es su versatilidad. Estas bolsas de silicona sin BPA no solo son una forma colorida de almacenar alimentos en el refrigerador o empacar almuerzos y refrigerios para el trabajo, sino que también son seguras para cocinar a hasta 425 grados Fahrenheit, lo que significa que son seguras para usar en el microondas. , horno o incluso sous vide!
También son aptos para el congelador y el lavavajillas (aunque se recomienda un cepillo para botellas para las manchas más difíciles) y vienen en versión de pie y apta para tazón.
Lo clásico de este juego es que es extremadamente duradero y de alta calidad. El vidrio templado no sólo es apto para microondas y lavavajillas, sino también para horno, por lo que puedes hornear en el mismo recipiente que utilizas para transportar y almacenar alimentos. La tapa se ajusta perfectamente y es fácil de poner y quitar. Recuerdo llevar estos recipientes al almuerzo cuando era niño y todavía disfruto usarlos.
Si necesita un recipiente muy grande para cocinar por lotes, un recipiente Pyrex recomendado por Ian también funcionará: el recipiente para almacenamiento de alimentos Freshlook de 8 tazas. “Me gusta porque es de vidrio (fácil de limpiar) y tiene una tapa sellada, lo que creo que mantiene la comida fresca por más tiempo”, dijo.
Comentario del personal: “Con el espacio de almacenamiento limitado en mi cocina de la ciudad de Nueva York, necesitaba recipientes para almacenar alimentos que fueran más duraderos que los recipientes Tupperware normales. No solo usé el mío para guardar las sobras, sino que también horneé pequeños pasteles en el horno, postres y, en general, ¡valen la pena y los tendré en los años venideros! — Camryn Privett, coordinadora de producción, Shop TODAY.
Una de las cosas más molestas de los recipientes para almacenar alimentos es almacenarlos cuando no están en uso (sin mencionar encontrar las tapas adecuadas). Este juego de plástico liviano, hermético, apto para lavavajillas y sin BPA es compacto y fácil de almacenar.
Opinión del personal: “Son muy duraderos. Normalmente pongo las sobras en Tupperware para calentarlas y recalentarlas, ¡pero ahora como en ellas porque son tan duraderas como un plato! — Fran Sales, editor asociado Compre HOY
Lo que nos gusta: Incluye organizadores de almacenamiento e insertos para artículos pequeños como vendas; Se puede utilizar en el horno; Fácil de limpiar.
Este juego de vidrio revestido de cerámica es otra excelente opción no tóxica y de primera calidad que no contiene BPA, PFTE ni PFA.
Me preocupaba que la tapa permaneciera cerrada mientras viajaba, pero el kit incluye dos correas para guardar artículos y la tapa en sí proporciona un fuerte sello hermético. Todavía no se pueden usar para transportar líquidos como sopa, que es su mayor inconveniente, pero siguen siendo una excelente opción que es segura para usar en el refrigerador, el microondas, el lavavajillas y el horno.
¿Le preocupa hacer cola para recibir el microondas de la oficina? ¿Le preocupa que le roben el almuerzo del refrigerador público? Este cuenco térmico te salvará de todas estas preocupaciones: mantendrá la comida caliente hasta siete horas y la comida fría hasta nueve horas. Está sellado, pero al mismo tiempo es cómodo para los niños y fácil de abrir. Porque el interior de acero inoxidable no contiene BPA.
Segundo lugar: no está aislado, pero creemos que es un contendiente igualmente digno a la hora del almuerzo: Anna Young, especialista en inteligencia empresarial de Shop Today, recomienda el recipiente de vidrio de 3 tazas Ello: “La tapa es hermética y se siente muy duradera (no preocuparse ). esto será un problema); No he visto ningún desgaste notable). También me gusta la funda de silicona, así que no me preocupa demasiado que se resbale o se rompa fácilmente. Además, obtienes 10 onzas adicionales de capacidad.
Esto te ayudará a empacar todo lo que necesitas para el almuerzo en una unidad elegante y liviana. La fiambrera Bentgo viene con dos recipientes apilables, uno de los cuales tiene dos compartimentos, además de un tenedor, una cuchara y un cuchillo. Es una forma muy compacta de empacar alimentos para que niños y adultos los lleven mientras viajan, y los componentes individuales están asegurados con correas para evitar derrames. Los recipientes de plástico también son aptos para microondas, lavavajillas y libres de BPA.
Comentario del personal: “¡Me encanta mi bengo apilable! El compartimento inferior es grande y contiene la mayor parte de mi comida, y el compartimento superior está colocado para que pueda separar mis comidas. A mí también me gusta mucho, se puede meter en el microondas y viene con cubiertos. ¡Excelente! Mi almuerzo en la oficina”, Emma Stessman, editora adjunta de Shop Today.
Transforme tazones normales o incluso ollas y sartenes de tamaño completo en recipientes de almacenamiento sin desperdiciar papel de aluminio ni plástico. Estas siete tapas de silicona sellan herméticamente los restos de comida sin crear más desorden. Son aptos para lavavajillas y microondas, por lo que pueden seguir utilizándose para recalentar alimentos.
La silicona es más segura para los alimentos y respetuosa con el medio ambiente que el plástico y no contiene BPA ni sustitutos del BPA potencialmente dañinos. Si tienes recipientes sin tapa, esta es una mejor solución que tirarlos.
Son excelentes para preparar comidas porque son suaves y livianos, lo que facilita preparar comidas para una semana con anticipación y luego almacenarlas y recalentarlas en estos recipientes de plástico de dos compartimentos. Si bien estos recipientes apilables no durarán para siempre, son aptos para microondas y lavavajillas, por lo que marcan una gran diferencia. Tampoco contienen BPA y vienen en un juego de 20 recipientes con tapa.
Segundo lugar: para algo un poco más elegante y con un ambiente un poco menos de "entrega", opte por el paquete de 10 Bentgo favorito de los compradores; obtendrá la mitad, pero tienen tres compartimentos.
El acero inoxidable ha sido muy popular en el sur de Asia para almacenar y servir alimentos durante muchos años; Es duradero, libre de BPA, respetuoso con el medio ambiente, resistente a las heladas, a las manchas y a los olores y fácil de limpiar a mano o en el lavavajillas. El contenedor tiene dos compartimentos para empacar almuerzos estilo bento y la tapa a prueba de fugas se cierra de forma segura para evitar fugas y derrames.
Ya sea que prepare su propia comida para bebés o compre con frecuencia sobras de comida para bebés en la tienda, estos recipientes de vidrio son perfectos para congelar, calentar en el microondas y envasar porciones para bebés y niños pequeños.
Los recipientes de tamaño completo pueden ser inconvenientes para la comida del bebé porque no permiten descongelar las porciones pequeñas necesarias de una sola vez, por lo que estos recipientes no solo son útiles, sino que también tienen un sello fuerte. Este juego de seis recipientes con tapa también es ideal para porcionar condimentos, salsas, snacks y postres para personas de todas las edades.
El almacenamiento de alimentos para mascotas es único porque a menudo requiere más espacio que el que ofrecen los contenedores estándar y debe ser extremadamente seguro para evitar la entrada de mascotas. Asequible y eficiente en comparación con otras opciones populares, este recipiente de plástico duradero viene en tres tamaños dependiendo de la cantidad de comida para mascotas que necesite almacenar a la vez. No contiene BPA y está sellado para mantener la frescura y controlar el olor.
Hora de publicación: 15 de enero de 2024